Hallonsorbet
500g hallon
1 dl vatten
1 dl strösocker
1 äggvita
Koka upp hallon,vatten och socker. Lår svalna och mixa blandningen slät. Vispa äggvitan till hårt skum och rör försiktigt ner i hallonpurén. Låt blandningen gå i glassmaskin.