Bulgogi
600g nötkött
200g rödlök eller mild gul lök
100g morötter
50g vårlök eller liknande
Marinad:
2 msk soja
1 msk socker
100g päron
100g lök
3-4 hackade vitlöksklyftor
1,5 msk risvin
några stänk sesamolja
Skär nötköttet mkt tunt och torka på hushållspapper. Kör marinaden i en mixer och låt köttet marinera i minst 1 timme. Skär lök, morötter och vårlöken i tunna stavar (julienne). Stek grönskakerna i en wokpanna, läggi köttet och låt steka i 3-5 minuter. Serveras med ris eller nudlar.
