Saffransskagen med chili
1 ägg
2 dl rapsolja
Detta slås till en majonnäs, kan ersättas av 2,5 dl färdig mayo
saften av en halv citron
1 pkt saffran
lite salt
1/2 tsk chili
hackad dill
4 dl skalade räkor (motsvarar c:a 500g oskalade)
Blanda samtliga ingredienser, sist räkorna. Servera i krustader eller små toast.
