Sweet Chili Sauce
3 hackade, medelstarka, chilifrukter
1-2 hackade vitlöksklyftor
1 dl vatten
1 dl äppelcidervinäger
1 dl socker - c:a 75% syltsocker, 25% strösocker
Placera samtliga ingredienser i en kastrull och låt koka på medelvärme i knappt 10 minuter. Håll på flaska eller glasburk och låt svalna. Under tiden såsen svalnar bör man skaka om såsen så att de fasta ingredienserna fördelar sig jämnt och snyggt i såsen.
