Friterad fisk
Till 4 personer behövs cirka 600g fisk, gärna tjocka torslfiléer.
Panering:
1 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg
1 dl panko
Torka av fisken och vänd filéerna i mjälet, ägget och pankon. Fritera i 180 grader i 3-4 minuter. Kan varmhållas i ugnen men bör serveras relativt snabbt.
