Sataysås
Kategori: Asiatiskt, Jordnötter, Sås, Tillbehör
För 8 personer
300g osaltade jordnötter
4 pressade vitlöksklyftor
4 tsk sesamolja
1 tsk mörk soja
2-4 msk mörkt muskovadosocker
4-5 msk fish sauce
4 msk limejuice eller 1 tsk tamarind
1 tsk cayennepeppar eller sambal oelek efter smak
4 dl (1 brk) kokosmjölk
Kör samtliga ingredienser i en mixer tills såsen blivit relativt slät men ändå innehåller bitar. Såsen kommer att tjockna med tiden och kan spädas med vatten.S
