Hummus
Kategori: Tillbehör
2 vitlöksklyftor, rivna
2 förpackninga kikärtor
1 tsk sambal
1 tsk mald spiskummin
2 msk citronjuice
6 msk olivolja
2 msk tahini
salt och peppar
vatten och ev. olja att reglera konsistensen med.
paprikapulver och olja till servering.
Mixa samtliga ingredienser till en smet och smaka av med salt och peppar. Reglera konsistensen med lite vatten och eventuellt mer olja.