Marinerad spenat
200g färsk spenat
1 msk ljus soja, gärna koreansk
1 fint skivad salladslök
1 msk sesamolja
1 msk rostade sesamfrön
Koka upp minst 2 liter vatten, lägg spenaten i ett durkslag och häll det kokande vattnet över. Skölj med kallt vatten och krama sedan utr ordentligt. Fluffa upp spenaten och blanda med marinaden (övriga ingredienser). Kan serveras som tillbehör eller som del i en bibimbap.
